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»Apfelweinabend 2020«

am Freitag, der 30. Oktober 2020 ab 19:00 Uhr, 7-Gängemenü mit Apfelweinbegleitung für 89,90€ p.P., Reservierung erforderlich

 

»Mittagstisch für daheim«

zur Abholung und Auslieferung ist zwischen 12:00 Uhr und 14:00 Uhr von Montag bis Samstag. Wir bitten um Vorbestellung am Vortag. 14,90€ Lieferkostenfrei, Wochen-Abo 5 Tage/65,00€ oder 6 Tage/75,00€

 

 

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Mittagstisch für daheim KW39
Mittagstisch für daheim KW40

 

 

Speisekarte

Di-Do. 17-22 Uhr & Fr.-So. 12-22 Uhr
Bestellannahme bis 21:00 Uhr

 

Vorneweg

Wetterauer Handkäse 4,50€
mit Speierlingsmusik, Butter und Brot

Hokkaido-Kokossuppe 7,50€
mit gerösteten Kürbiskernen - gluten- und laktosefrei / vegan -

Wild-Consommé 7,90€
mit Grießnocken und Gemüsewürfelchen

Feldsalat 7,90€
mariniert in Apfelbalsamico-Dressing mit karamellisierten Walnüssen und Apfelspalten - gluten- und laktosefrei / vegan -

Rote Beete Carpacchio 11,90€
Carpaccio von der roten Beete mit Feldsalat in Apfelbalsamico-Dressing serviert mit knusprigen Sesam-Ziegenkäsewürfeln - gluten- und ohne Käse auch laktosefrei / vegan möglich -
Hauptgangportion 17,90€

 

Vegetarisch & Fisch

Mediterranes Butternut-Kürbisragôut 15,90€
mit Kürbisschaum und Jasminreis - gluten- und laktosefrei / vegan -

Lachsforellenfilet 24,90€
auf der Haut gebraten serviert mit Babyspinat, Salzkartoffeln und Apfel-Chardonnayschaum - auf Wunsch auch gluten- und laktosefrei möglich -
Degustationsportion 18,90€

 

»Ganz schön Wild«

Wildschwein-Bratwürstchen 15,90€
mit Apfelsenf, dazu getrüffelter Rahmwirsing und Kartoffeln

Wild-Burger 16,90€
Gehacktes vom Wild mit Apfel-Preiselbeer-Chutney, Rotkohlsalat, Rucola und Cheddarkäse serviert mit Süßkartoffelpommes und Roquefort-Dip

Hutzel-Reh 21,90€
Rehragout mit altem Apfel-Balsamico und Dörrobst dazu frische Bandnudeln
Degustationsportion 16,90€

Hirschkeulenbraten 22,90€
in Wacholder-Rahmsoße mit Preiselbeerbrine, Kartoffelklößen und Apfel-Rotkohl - auf Wunsch, ohne Semmelbrösel, auch glutenfrei möglich -
Degustationsportion 16,50€

Wildschweinrücken 26,90€
mit Dörrobst-Speckkruste auf Wacholder-Rahmsoße dazu getrüffelter Rahmwirsing und Kartoffelplätzchen

 

Unvergesslich

Apfel-Schnitzel 17,90€
vom Schweinerücken mit fruchtiger Apfel-Tresterpanade, dazu Preiselbeeren und Kartoffelsalat mit Speck und Zwiebeln - laktosefrei
Degustationsportion 14,50€

Schuch´s Schweinelendchen 19,90€
mit Apfel-Senfkruste auf Calvados-Rahmsoße dazu unsere Apfel-Kartoffelkroketten und Mandel-Brokkoli
Degustationsportion 15,90€

»Äppelwoi-Hinkelchen« 21,90€
Gebratene Maispoularde Supremé gefüllt mit Dörrobst & Speck auf Thymianjus nebst Schupfnudeln und Mandel-Brokkoli

Rosa gebratener Lammrücken 27,90€
auf Thymianjus nebst Apfel-Kartoffelkroketten und Erbsen

Rinderfilet 32,90€
mit Thymianjus, Süßkartoffelstampf, Erbsen und Granatapfelkernen

 

Dessert

Die kleine Verführung 3,90€
Eine Nocke Pralieneneis mit Baileys, Krokant und Hippenröllchen

Gebackene Apfelküchlein 5,50€
mit Vanillesoße

Bratapfeleis 7,90€
auf Apfelnuss-Taler mit Zimtkirschen in Portweinsoße und Schokoladenröllchen

Schokoladentörtchen 8,90€
mit Mirabellen-Joghurteis und Himbeersoße

 

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Speisekarte
Dessertkarte

 

Alle Preise inklusive MwSt. Änderungen vorbehalten

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe:
1. mit Farbstoff(en)
2. mit Konservierungsstoff(en)
3. mit Antioxidationsmittel
4. mit Geschmacksverstärker
5. mit Schwefeldioxid
7. mit Phosphat
8. mit Süßungsmittel
9. koffeinhaltig

 

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